Le petit dernier de nos restaurants Monument Café s’installe au sein du Château de Fontainebleau.

Un Concept de restaurant innovant (buffets en libre-service) qui offre une véritable proposition expérientielle, dans la tendance culinaire des plats traditionnels revisités, servis dans des cocottes et des verrines.

Le mobilier, les matières, les couleurs et les luminaires choisis revisitent l’époque Napoléonnienne pour une intégration simple et épurée visant à mettre en lumière le patrimoine architectural du château.

2 terrasses aménagées comme des extensions des espaces intérieurs entourent le restaurant.

Sans oublier une salle privative dédiée aux groupes pouvant accueillir jusqu’à 36 personnes